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健康小屋知识专栏(六)关于补钙,为何补、怎么补?
发布时间:2024-07-09

为什么要补钙?

钙是构成人体骨骼的主要矿物质,对于维持骨骼结构和功能至关重要。当人体缺乏钙时,会导致骨质疏松、易骨折等问题,严重影响生活质量。

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适宜补钙的人群包括哪些?

婴幼儿、青少年、妊娠期妇女、哺乳期妇女、更年期妇女、老年人等。这些人群特别需要足够的钙来满足身体需求,预防相关疾病的发生。

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如何通过食物补钙?

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1.食物里的钙要比「钙剂」更容易吸收和利用,膳食是最好的钙来源,如果通过膳食补钙能够满足每日的需求量,则无需补充钙剂;

2.含钙高的食物包括但不限于:奶类制品(牛奶、酸奶、奶酪)、豆类及其制品(豆腐、豆浆)、鱼虾类(鲤鱼、虾皮)、海带、芝麻、杏仁等。这些食物都是良好的钙质来源,可以帮助满足人体对钙的需求;

3.鸡蛋黄中富含丰富的维生素D,能够促进钙的吸收,因此可与其它高钙食物共同食用;

4.晒太阳可以促进维生素D的合成,维生素D有助于促进人体对钙的吸收和利用。适当晒太阳有助于促进钙的吸收利用。

如何补充钙剂?

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1.补钙的原则是膳食为主、钙剂为辅。若不能从食物里得到足够的钙时,就需要补充钙剂。钙剂并非越贵越好,需要结合自身情况合理选用。

2.挑选钙剂的原则:含钙量高,容易吸收,对胃刺激小,价格便宜。

3.补充钙剂注意事项:①摄入的钙量都是按元素钙计算的,不同种类的钙剂,钙元素含量不同,元素钙含量多少也是选择钙剂的一个参考依据。如:碳酸钙的钙离子含量约为40%,枸橼酸钙(柠檬酸钙)的钙离子含量约21%,乳酸钙的钙离子含量约13%,葡萄糖酸钙的钙离子含量约10%,氨基酸螯合钙的钙离子含量约为 20%。②各种钙剂的吸收率大约为30%,钙吸收受很多因素影响,例如:碳酸钙要先经过胃酸作用解离成钙离子,才能被肠道吸收,因此,最好在饭后(因为进餐可刺激胃酸分泌)服用;③胃酸缺乏或正在服用抑酸药物(如奥美拉唑、甲氰咪胍等)的患者不宜选用,可换用水溶性好的钙剂,如醋酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等;④维生素D有助于钙吸收,因此,含有维生素D的复方钙制剂吸收率较高;⑤钙的吸收还与一次性摄入量多少有关,一次性摄入过多也会影响钙的吸收;⑥钙剂与含草酸较多的蔬果同服也会影响钙的吸收。

4.钙剂的副作用。无机盐钙剂,如碳酸钙、磷酸钙等,虽然含钙量较高,但溶解度差,通常呈碱性,分解吸收需要消耗更多胃酸,因此易引起消化不良、腹胀、便秘等胃肠道不良反应;有机酸钙剂,如乳酸钙、柠檬酸钙葡萄糖酸钙、醋酸钙等,虽然钙含量较低,但水溶性好、容易吸收,而且胃肠道反应很小。因此,肠胃功能欠佳的患者通常建议选用有机酸钙剂。

5.怎么补钙效果最佳?①服用时间。补钙的最佳时间是餐后及晚上睡前。②少量多次。推荐每天钙剂分3~4 次服用,每次补钙量不超过200mg。③嚼碎服用。钙剂要嚼碎后服用,药片嚼碎后表面积增大,有利于钙更好吸收。④单独服用。钙剂单独服用吸收好。不应与锌剂、铁剂或多维片(含有磷、锌、铁等矿物质)等同时服用,有可能影响钙的吸收。同时尽量避免与牛奶、豆制品等高钙食品同服,以避免一次补充钙量过多而影响钙吸收。⑤与维生素D合用。维生素D是钙吸收的好帮手和最佳搭档。富含维生素D的食物有鱼肝油、鸡蛋黄、动物肝脏等。人的皮肤中含有7-脱氢胆固醇,经阳光照射后可转变成维生素D,因此,经常晒太阳,可促进钙的吸收。

特别提醒

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钙是非常重要的基础骨营养剂,充足的钙量是保证骨强度的关键因素,但是,补钙仅作为预防骨质疏松的手段之一,并不能治疗骨质疏松,如果患者已经出现明显骨质疏松,仅靠补充钙剂是不够的,需要在专业医生的指导下,接受规范的抗骨质疏松药物治疗。如果在平时的饮食中钙摄入不足,或者需要额外补充钙,建议在医生或营养师的指导下选择合适的钙补充剂。